Mleko modyfikowane jest
przetworzonym mlekiem krowim, którego skład został tak zmieniony,
aby jak najbardziej upodobnić je do składu mleka kobiecego.
Dlaczego mleko krowie jest
nieodpowiednie do podawania małym dzieciom? Otóż zawiera ono za
dużo obciążających nerki dziecka białka i sodu, a za mało żelaza
zapobiegającego anemii. Ma też za dużo nasyconych kwasów
tłuszczowych i za mało witamin A, D, E i C, niezbędnych do
prawidłowego rozwoju.
Ponadto w mleku krowim nie jest kontrolowany poziom metali ciężkich i pestycydów, hormonów i antybiotyków pod kątem norm dopuszczalnych dla niemowląt. Natomiast jest ono dobrym produktem do przygotowania mleka modyfikowanego.
Takie przetworzone mleko z powodzeniem zastępuje pokarm mamy, gdy maluch nie może być karmiony piersią. Dziecko może dostawać mleko modyfikowane w pierwszym roku życia i dłużej. Zawsze jednak należy zwracać uwagę, aby rodzaj mleka (początkowe, następne i junior) był dostosowany do wieku dziecka.
NA CZYM POLEGA MODYFIKACJA MLEKA?
Modyfikacja mleka polega na zmianach składu mleka krowiego odpowiednio do potrzeb noworodka, niemowlęcia czy małego dziecka. Skład mleka modyfikowanego jest szczególnie istotny dla niemowlęcia w pierwszych miesiącach jego życia, kiedy to rozwija się bardzo intensywnie, a mleko jest jego jedynym pokarmem. W składzie takiego mleka znajdują się następujące składniki:
LC PUFA
Z ang. long chain polyunsaturated fatty AIDS, czyli długołańcuchowe, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które występują naturalnie w mleku matki. Najważniejsze z nich to kwas arachidonowy (ARA) i dokozahesaenowy (DHA). Wpływają one korzystnie na prawidłowy rozwój w pierwszych miesiącach życia i odgrywają znaczącą rolę w dojrzewaniu układu nerwowego, mózgu i wzroku. Szczególnie potrzebują ich wcześniaki.
PROBIOTYKI
Tak nazywają się dobroczynne bakterie (Lactobacillus bifidus), które zamieszkują przewód pokarmowy malca i wspomagają walkę z zarazkami. Mieszanki wzbogacone probiotykami regulują trawienie, zapobiegają biegunkom i ułatwiają ich leczenie. Dodatkowo wzmacniają odporność i chronią przed alergią. Ważne przy przygotowywaniu takiego mleka jest to żeby nie używać tutaj gorącej wody – dlaczego? Otóż probiotyki giną pod wpływem zbyt wysokiej temperatury.
PREBIOTYKI
Prebiotyki to cukry, które ułatwiają dobrym bakteriom namnażanie się w jelitach. Prebiotyki występują w kobiecym pokarmie, nie ma ich za to w niemodyfikowanym mleku krowim. Są one pożywką dla probiotyków, zatem pośrednio pomagają zapobiegać biegunkom, kolce jelitowej i poprawiają odporność dziecka.
ŻELAZO
To bardzo ważny składnik dziecięcej diety. Organizm malca nie umie sam wyprodukować żelaza, dlatego musi ono być dostarczane z jedzeniem. Po co? Wzbogacanie w żelazo mieszanek ma na celu zmniejszenie ryzyka wystąpienia anemii (niedokrwistości) u malca. Dzieci w 3–5. miesiącu życia mogą mieć tzw. anemię fizjologiczną. Ryzyko wystąpienia niedokrwistości z niedoboru żelaza jest szczególnie wysokie w wieku niemowlęcym i wynika ze stopniowego wyczerpywania się zapasów żelaza zgromadzonych przez dziecko w okresie życia płodowego oraz ograniczonej podaży tego pierwiastka w diecie niemowlęcia.
Ponadto w mleku krowim nie jest kontrolowany poziom metali ciężkich i pestycydów, hormonów i antybiotyków pod kątem norm dopuszczalnych dla niemowląt. Natomiast jest ono dobrym produktem do przygotowania mleka modyfikowanego.
Takie przetworzone mleko z powodzeniem zastępuje pokarm mamy, gdy maluch nie może być karmiony piersią. Dziecko może dostawać mleko modyfikowane w pierwszym roku życia i dłużej. Zawsze jednak należy zwracać uwagę, aby rodzaj mleka (początkowe, następne i junior) był dostosowany do wieku dziecka.
NA CZYM POLEGA MODYFIKACJA MLEKA?
Modyfikacja mleka polega na zmianach składu mleka krowiego odpowiednio do potrzeb noworodka, niemowlęcia czy małego dziecka. Skład mleka modyfikowanego jest szczególnie istotny dla niemowlęcia w pierwszych miesiącach jego życia, kiedy to rozwija się bardzo intensywnie, a mleko jest jego jedynym pokarmem. W składzie takiego mleka znajdują się następujące składniki:
LC PUFA
Z ang. long chain polyunsaturated fatty AIDS, czyli długołańcuchowe, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które występują naturalnie w mleku matki. Najważniejsze z nich to kwas arachidonowy (ARA) i dokozahesaenowy (DHA). Wpływają one korzystnie na prawidłowy rozwój w pierwszych miesiącach życia i odgrywają znaczącą rolę w dojrzewaniu układu nerwowego, mózgu i wzroku. Szczególnie potrzebują ich wcześniaki.
PROBIOTYKI
Tak nazywają się dobroczynne bakterie (Lactobacillus bifidus), które zamieszkują przewód pokarmowy malca i wspomagają walkę z zarazkami. Mieszanki wzbogacone probiotykami regulują trawienie, zapobiegają biegunkom i ułatwiają ich leczenie. Dodatkowo wzmacniają odporność i chronią przed alergią. Ważne przy przygotowywaniu takiego mleka jest to żeby nie używać tutaj gorącej wody – dlaczego? Otóż probiotyki giną pod wpływem zbyt wysokiej temperatury.
PREBIOTYKI
Prebiotyki to cukry, które ułatwiają dobrym bakteriom namnażanie się w jelitach. Prebiotyki występują w kobiecym pokarmie, nie ma ich za to w niemodyfikowanym mleku krowim. Są one pożywką dla probiotyków, zatem pośrednio pomagają zapobiegać biegunkom, kolce jelitowej i poprawiają odporność dziecka.
ŻELAZO
To bardzo ważny składnik dziecięcej diety. Organizm malca nie umie sam wyprodukować żelaza, dlatego musi ono być dostarczane z jedzeniem. Po co? Wzbogacanie w żelazo mieszanek ma na celu zmniejszenie ryzyka wystąpienia anemii (niedokrwistości) u malca. Dzieci w 3–5. miesiącu życia mogą mieć tzw. anemię fizjologiczną. Ryzyko wystąpienia niedokrwistości z niedoboru żelaza jest szczególnie wysokie w wieku niemowlęcym i wynika ze stopniowego wyczerpywania się zapasów żelaza zgromadzonych przez dziecko w okresie życia płodowego oraz ograniczonej podaży tego pierwiastka w diecie niemowlęcia.
